父亲节特辑：4道蔬菜美食，营养健康，提升免疫力

父亲节即将来临，在这个特殊的日子里，我们不妨为父亲准备一些健康美味的蔬菜美食，以表达我们对他们的关爱和感激之情。以下是四道简单易做且营养丰富的蔬菜美食推荐： 1. **清炒时蔬**：选择时令蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花等，用蒜末、盐和少量橄榄油快速翻炒，既保留了蔬菜的营养成分，又增添了风味。 2. **蔬菜汤**：将胡萝卜、西红柿、土豆、洋葱等蔬菜切块，加入适量的水和香料，如月桂叶、百里香等，慢火炖煮。这道汤不仅营养丰富，还能帮助父亲暖胃。 3. **蒸蔬菜**：将南瓜、胡萝卜、玉米等蔬菜切片，放在蒸锅里蒸熟。蒸制的蔬菜能最大限度地保留其营养成分，且口感鲜美。 4. **凉拌蔬菜**：将黄瓜、生菜、紫甘蓝等蔬菜切丝，加入醋、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀。凉拌蔬菜清爽可口，适合夏日食用。 这些蔬菜美食不仅美味，而且富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进身体健康。在父亲节这一天，为父亲准备这些美食，让他感受到我们的心意和关怀。同时，也可以借此机会，与父亲共享一顿温馨的家庭晚餐，增进彼此的感情。

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来源：吃货阿芙

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